تعاني كثير من الأمهات من حيرة يومية في اختيار وجبات جديدة ترضي أفراد الأسرة، خاصة مع تكرار الأكلات التقليدية التي لم تعد تلقى القبول المعتاد.

 وللتغلب على هذا الملل، يمكن الاتجاه إلى وصفات بسيطة وغير تقليدية تضيف نكهة مختلفة على مائدة الغداء، وتأتي سلطة الرنجة كأحد أبرز الخيارات السريعة ذات المذاق المميز والمحبب للكثيرين.


لماذا سلطة الرنجة؟

تُعد الرنجة من الأكلات الشهيرة التي تتميز بطعمها القوي والمختلف، كما يمكن تحضيرها بعدة طرق تناسب مختلف الأذواق. وتتميز سلطة الرنجة بسهولة إعدادها، وعدم احتياجها لوقت طويل، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للأمهات الباحثات عن وصفة سريعة ومشبعة في الوقت نفسه.

مكونات سلطة الرنجة

لتحضير طبق شهي من سلطة الرنجة، تحتاجين إلى المكونات التالية:
رنجة منظفة
بصل
طماطم
فلفل ألوان
فلفل رومي أو حار حسب الرغبة
عصير ليمون
طحينة
زيت

طريقة تحضير سلطة الرنجة خطوة بخطوة

تنظيف الرنجة:
قومي بتنظيف الرنجة جيدًا، وتخلصي من الشوك تمامًا، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.


تتبيل الرنجة:
ضعي قطع الرنجة في وعاء مناسب، وأضيفي عصير الليمون وملعقة كبيرة من الطحينة، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

إضافة الخضروات:
قطعي البصل والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة، ثم أضيفيها إلى خليط الرنجة وقلبي برفق.

ضبط النكهة:
يمكنك زيادة كمية عصير الليمون أو إضافة القليل من الخل أو الطحينة حسب الرغبة، ثم أضيفي مقدارًا بسيطًا من الزيت.

التقديم:
تُقدم سلطة الرنجة مع الخبز الطازج، ويمكن تقديمها بجانب البطاطس المحمرة لمذاق أشهى.

تُعد سلطة الرنجة خيارًا عمليًا ومميزًا لكل من ترغب في تقديم طبق مختلف وسريع التحضير، دون مجهود كبير. وبمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك كسر روتين الوجبات اليومية وتقديم طبق غني بالطعم يرضي جميع أفراد الأسرة.