يُعد عسل المانوكا أحد أغلى وأشهر أنواع العسل في العالم، نظرًا لخصائصه العلاجية المميزة وقيمته الغذائية العالية. ومع زيادة الطلب العالمي عليه، امتلأت الأسواق بمنتجات تحمل اسم "مانوكا" لكنها لا تمت للأصل بصلة؛ مما يوقع المستهلك في فخ الغش التجاري. ولذلك أصبح تعلم كيفية التحقق من أصالة المنتج ضرورة لحماية صحتك ومالك.

في هذا التقرير نرصد 5 معايير أساسية تساعدك على اكتشاف عسل المانوكا الأصلي بسهولة، بالاعتماد على الإرشادات العالمية من مصادر موثوقة.

1. الشهادات والعلامات الرسمية المعتمدة

أبرز دليل على جودة عسل المانوكا هو وجود شهادة UMF® المعترف بها عالميًا، والصادرة من اتحاد منتجي عسل المانوكا في نيوزيلندا (UMFHA).
هذه الشهادة تؤكد أن المنتج خضع لاختبارات معملية دقيقة تقيس المكونات الفعالة مثل:

MGO – ميثيل جليوكسال

Leptosperin – الليبتوسبيرين


ويُكتب على العبوة تصنيف مثل: UMF 10+ أو UMF 20+.
ارتفاع الرقم يعني قوة أعلى وفاعلية أكبر.

قد تجد بعض المنتجات تحمل مؤشر MGO فقط، لكنه لا يكفي دون وجود شهادة UMF.
ويجب أيضًا التأكد من ذكر المنشأ على العبوة: "منتج نيوزيلندي"، بالإضافة لوجود رقم دفعة يمكنك تتبعه عبر الموقع الرسمي للشركة.


2. خصائص عسل المانوكا الحقيقية

حتى مع وجود شهادات، هناك صفات حسية تميز العسل الأصلي:

القوام:

سميك ولزج

ليس سائلاً كالأنواع العادية

ليس صلبًا أو متبلورًا


اللون:

عنبري داكن

اختلافات بسيطة حسب الجودة والتركيز


الطعم والرائحة:

نكهة قوية ومميزة

لمسة مرارة طبيعية خفيفة

رائحة تميل للأعشاب والخشب


هذه الخصائص تعد مؤشرات مهمة على أصالة العسل.


3. التحقق الرقمي عبر رمز الـ QR

تضيف الكثير من الشركات اليوم رمز QR على الغطاء أو عبوة العسل، يسمح بفحص:

نتائج الاختبارات المخبرية

تركيز المركبات النشطة

تاريخ التعبئة

رقم الدفعة


هذه خطوة داعمة، لكنها لا تُغني عن وجود الشهادات الرسمية.


4. السعر… مؤشر لا يجب تجاهله

عسل المانوكا الأصلي لا يمكن أن يكون رخيصًا.
فهو يُنتج من شجرة نادرة، بموسم ازدهار قصير، ويتطلب جمعه مجهودًا كبيرًا.
إن وجدت سعرًا منخفضًا بشكل لافت، فغالبًا المنتج:

مغشوش

مخفف

ممزوج بأنواع أخرى من العسل

منخفض الجودة وغير علاجي


5. أماكن شراء موثوقة

لضمان حصولك على منتج أصلي، ينصح الخبراء بالشراء من:

الصيدليات الكبرى

المتاجر المتخصصة بالمنتجات العلاجية

منصات البيع الرسمية للشركات العالمية

موزعين معتمدين

وتجنب الشراء من متاجر غير معروفة أو مواقع لا توفر بيانات واضحة أو شهادات.


الاستثمار في عسل المانوكا لا يتعلق بالطعم فقط، بل بالفوائد العلاجية التي يقدمها. ومع انتشار المنتجات المقلدة، أصبح وعي المستهلك هو خط الدفاع الأول.

 باتباع المعايير السابقة يمكنك التأكد من حصولك على منتج أصلي عالي الجودة يستحق ثمنه ويقدم لك الفائدة الحقيقية.