هل جربتِ من قبل الجمع بين نكهة الرنجة المالحة وطعم الكيوي الحلو؟
هل جربتِ من قبل الجمع بين نكهة الرنجة المالحة وطعم الكيوي الحلو؟
العرب مباشر
نوفمبر 9, 2025 10:27
0
قد يبدو المزيج غريبًا للوهلة الأولى، لكنه أحد أكثر التجارب اللذيذة والمبتكرة التي يمكن أن تضيفيها إلى مائدتك.
سلطة الرنجة بالكيوي وقطع الليمون هي طبق يجمع بين الأصالة الشرقية ولمسة من التجديد العصري؛ مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي يلفت الأنظار.
المكونات:
لتحضير هذه السلطة المنعشة ستحتاجين إلى:
2 قطعة رنجة مشوية أو مدخنة – تُقطع إلى شرائح صغيرة.
2 حبة كيوي – مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.
عصير نصف ليمونة كبيرة + قطع صغيرة من الليمون بدون بذر.
بصلة حمراء صغيرة – مقطعة شرائح رفيعة لإضافة لمسة حادة.
فلفل ألوان – مقطع مكعبات صغيرة ليمنح الطبق شكلًا مبهجًا.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير:
1. في وعاء متوسط الحجم، ضعي شرائح الرنجة مع البصل والفلفل الألوان.
2. أضيفي شرائح الكيوي وقطع الليمون بعناية حتى لا تذوب.
3. في كوب صغير، اخلطي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون ورشة فلفل أسود.
4. صبي التتبيلة على المكونات وقلّبي برفق حتى تتوزع النكهات.
5. تُقدم السلطة باردة بعد تركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتجانس النكهات.
فوائدها الغذائية:
الرنجة غنية بالبروتين وأحماض الأوميغا 3 المفيدة لصحة القلب والمخ.
الكيوي مصدر ممتاز لفيتامين C ومضادات الأكسدة.
الليمون يساعد على الهضم ويعزز مناعة الجسم.
هذا المزيج يجعل الطبق ليس فقط شهيًا، بل أيضًا وجبة صحية متوازنة تناسب من يبحثون عن خيارات خفيفة وغنية بالعناصر المفيدة.
نصيحة التقديم:
قدّميها مع شرائح الخبز المحمص أو إلى جانب الأرز الأبيض، لتصبح وجبة متكاملة بمذاق مدهش ومظهر أنيق على السفرة.
سلطة الرنجة بالكيوي والليمون ليست مجرد وصفة، بل تجربة طهي جديدة تُعيد تعريف السلطة بشكل مبتكر.
جرّبيها اليوم، ودعي ضيوفك يتفاجأون بهذا التوازن الفريد بين الحموضة والحلاوة والملوحة.
الكلمات
