بان كيك البرتقال.. فكرة مبتكرة وصحية تضيف بهجة للانش بوكس المدرسي

العرب مباشر فبراير 12, 2026 06:27 0

بان كيك البرتقال

مع تكرار أفكار وجبات اللانش بوكس اليومية، تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات جديدة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية.

ويُعد البان كيك من الأكلات المحببة للأطفال في مختلف المراحل العمرية، لكن إضافة نكهة البرتقال تمنحه مذاقًا منعشًا وفائدة غذائية أكبر، ليصبح خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار مدرسية مميزة.

لماذا تختارين بان كيك البرتقال للمدرسة؟

يتميز البرتقال باحتوائه على فيتامين C الذي يدعم مناعة الأطفال، كما يمنح البان كيك طراوة طبيعية ونكهة محببة دون الحاجة إلى إضافات صناعية. لذلك فهو خيار عملي وسهل التحضير ويمكن تقديمه بأكثر من طريقة تناسب ذوق طفلك.

المكونات

¾ كوب عصير برتقال طازج
ملعقتان كبيرتان من بشر البرتقال الناعم
¾ كوب لبن رائب
¼ كوب زبدة مذابة
¼ كوب سكر
3 بيضات
كوبان من الدقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير

أولًا: تجهيز الخليط السائل
في وعاء عميق، يُخفق عصير البرتقال مع بشر البرتقال واللبن الرائب والبيض جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.

ثانيًا: خلط المكونات الجافة
في وعاء آخر، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر جيدًا لضمان توزيع المكونات بشكل متساوٍ.

ثالثًا: دمج المكونات
تُضاف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل، ثم تُسكب الزبدة المذابة في النهاية، ويُقلب الخليط برفق حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من التكتلات.

رابعًا: الطهي والتقديم
تُسخن مقلاة على نار متوسطة ويُدهن سطحها بقليل من الزيت. يُسكب حوالي ربع كوب من الخليط لكل قطعة بان كيك، وعند ظهور فقاعات على السطح تُقلب على الجانب الآخر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.

تُترك لتبرد قليلًا، ثم تُقدم مع العسل أو الشوكولاتة المذابة أو المربى حسب الرغبة.

أفكار للتقديم في اللانش بوكس

تقطيع البان كيك إلى أشكال صغيرة باستخدام قطاعات البسكويت.

وضع علبة صغيرة من العسل أو المربى بجانبها.

إضافة بعض شرائح الفاكهة الطازجة لإكمال الوجبة بشكل صحي ومتوازن.

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة تضيف تجديدًا لوجبة طفلك المدرسية، فإن بان كيك البرتقال خيار مثالي يجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية. جربيه وامنحي صغيرك بداية يوم مليئة بالطاقة والنشاط.