التفاح واحد من أكثر الفواكه انتشارًا على موائدنا، خاصة مع قدوم الشتاء وارتفاع الإقبال عليه لقيمته الغذائية وطعمه اللذيذ. لكن على الرغم من مظهره اللامع الجذاب، فإن هذا اللمعان غالبًا ما يكون نتيجة طبقة من الشمع الغذائي المضاف لحفظه لفترة أطول، إضافة إلى احتمالية وجود بقايا مبيدات أو بكتيريا على القشرة. لذلك يصبح تنظيف التفاح خطوة ضرورية لضمان سلامته وطعمه الحقيقي.

فيما يلي مجموعة من الطرق البسيطة والفعّالة التي تساعدك على إزالة الشمع والمواد الكيميائية بسهولة في المنزل.


1. إزالة الشمع باستخدام الماء الساخن

من أكثر الطرق سرعة وتأثيرًا.

اغلي مقدارًا من الماء.

مرري التفاحة داخل الماء لثوانٍ قليلة باستخدام ملعقة مثقوبة.

ارفعيها واتركيها تجف على منشفة نظيفة.
هذه الخطوة تساعد على إذابة طبقة الشمع فورًا.


2. تنظيف التفاح بمحلول الخل

الخل يعد مطهرًا طبيعيًا يزيل الشمع ويخفف بقايا المبيدات.

امزجي ماءً باردًا مع كوب أو اثنين من الخل الأبيض.

انقعي التفاح من 5–10 دقائق.

افركي القشرة برفق ثم اشطفيها جيدًا.
يمكن استبدال الخل بعصير الليمون للحصول على نفس النتيجة.


3. صودا الخبز لإزالة الشوائب

صودا الخبز تعمل كمقشر لطيف يساعد على تنظيف القشرة بعمق.

أضيفي ملعقة صغيرة من الصودا إلى كوبين من الماء.

انقعي التفاح 15 دقيقة.

اغسليه تحت ماء جارٍ للتخلص من أي بقايا.


4. الماء المالح لتطهير التفاح

محلول الملح يساعد على قتل البكتيريا وإزالة الشمع الخفيف.

املئي وعاءً بالماء وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح.

انقعي التفاح وحركيه قليلًا ثم اشطفيه جيدًا.


5. كشط الشمع يدويًا

طريقة فعالة وسريعة.

بعد غسل التفاحة، استخدمي سكين زبدة لكشط طبقة الشمع بلطف.

احرصي على عدم إزالة جزء كبير من القشرة للاستفادة من قيمتها الغذائية.


6. تقشير التفاح

هذه الطريقة تضمن إزالة الشمع بنسبة 100%.

استخدمي مقشرة خضروات لإزالة القشرة الخارجية.

اغسلي التفاحة قبل تناولها.

لكن يجب الإشارة إلى أن هذه الطريقة تقلل كمية الألياف والفيتامينات الموجودة في القشرة.

تنظيف التفاح خطوة بسيطة لكنها مهمة لضمان تناول فاكهة آمنة ونقية. 

الطرق السابقة لا تحتاج أي مجهود أو أدوات خاصة، ويمكنك استخدامها بحسب ما يتوفر لديك في المطبخ. 

اختاري الطريقة الأنسب لكِ واستمتعي بتناول التفاح بنكهته الطبيعية دون أي شوائب أو مواد عالقة.