فوائد البصل لمرضى السكري.. غذاء صحي لتعزيز التحكم في مستويات السكر ودعم الصحة العامة

العرب مباشر سبتمبر 24, 2025 10:47 0

البصل

يلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في إدارة مرض السكري والوقاية من مضاعفاته، وتُعتبر الخضراوات جزءًا مهمًا من هذا النظام.

ومن بين هذه الخضراوات يبرز البصل كخيار غني بالعناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا، التي تمنحه فوائد صحية متعددة خاصة لمرضى السكري. في هذا التقرير نستعرض أهم هذه الفوائد وكيفية الاستفاد منها.

1. المساهمة في تنظيم مستويات السكر في الدم

يحتوي البصل على مركبات الكبريت والفلافونويد، مثل الكيرسيتين، والتي أظهرت بعض الدراسات قدرتها على خفض مستويات السكر في الدم.

هذه المركبات قد تساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتعزيز التمثيل الغذائي للجلوكوز، مما يدعم التحكم في مستويات السكر لدى مرضى السكري.

2. تعزيز صحة القلب

مرضى السكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب. البصل غني بمضادات الأكسدة، خاصة الكيرسيتين، التي تساعد في تقليل الالتهابات وحماية الأوعية الدموية.

كما أشارت دراسات، أن تناول البصل يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول، وهما عاملان رئيسيان في الوقاية من أمراض القلب.

3. تقوية جهاز المناعة

نقص المناعة وزيادة احتمالية العدوى من التحديات التي يواجهها مرضى السكري. يحتوي البصل على فيتامين C ومجموعة من مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم، وتساعد على الوقاية من الالتهابات والأمراض، خاصة لدى كبار السن.

4. دعم فقدان الوزن

الحفاظ على وزن صحي يعد عنصرًا مهمًا في السيطرة على مرض السكري. يتميز البصل بأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتقلل من تناول الطعام الزائد، مما يساعد على التحكم في الوزن بصورة طبيعية.

5. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يعاني بعض مرضى السكري من مشكلات هضمية مثل الإمساك. يحتوي البصل على ألياف "البريبايوتيك" التي تدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وبالتالي تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الاضطرابات الهضمية.

البصل ليس مجرد إضافة نكهة للطعام، بل هو عنصر غذائي غني بالفوائد، خاصة لمرضى السكري.

من تنظيم مستويات السكر في الدم إلى تعزيز المناعة وصحة القلب والهضم، يقدم البصل قيمة غذائية وصحية كبيرة.

ومع ذلك، يُفضل تناوله ضمن نظام غذائي متوازن وتحت إشراف الطبيب أو أخصائي التغذية لضمان أفضل استفادة دون أية محاذير.