كيكة القلب بالشوكولاتة الغنية.. لمسة حب بطعم لا يُقاوم
كيكة القلب بالشوكولاتة الغنية.. لمسة حب بطعم لا يُقاوم
العرب مباشر
نوفمبر 6, 2025 01:03
0
هل تبحثين عن وصفة مميزة تعبّر عن الحب وتُشعل أجواء الدفء في المنزل؟ إليك كيكة القلب بالشوكولاتة الغنية، حلوى ناعمة بطعم لذيذ ومظهر أنيق مثالي للمناسبات الخاصة مثل يوم الحب أو أعياد الميلاد. بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، ستحصلين على كيكة رائعة تذوب في الفم وتُسعد من حولك.
المكونات:
لتحضير كيكة القلب بالشوكولاتة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
كوب وربع من الطحين
كوب من الزبدة الطرية
كوب من السكر
بيضتان
نصف كوب من الحليب
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
كوب من بودرة الكاكاو
ربع كوب من الماء الساخن
ملعقة صغيرة وربع من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
للتغطية:
كوب من الشوكولاتة السوداء المفرومة
كوب من الكريمة السائلة
طريقة التحضير
تجهيز القالب
سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب كيك على شكل قلب بالزبدة، ثم رشي عليه القليل من بودرة الكاكاو لمنع الالتصاق.
خلط المكونات الأساسية
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم. أضيفي البيض تدريجيًا، مع الاستمرار في الخفق.
إعداد خليط الكاكاو
في وعاء صغير، اخلطي الماء الساخن مع بودرة الكاكاو جيدًا حتى تذوب تمامًا، ثم أضيفيها إلى خليط الزبدة والبيض مع الفانيليا وعصير الليمون.
إضافة المكونات الجافة
أضيفي الطحين وبيكربونات الصوديوم والملح تدريجيًا، وقلّبي برفق حتى يتجانس الخليط.
الخَبز
اسكبي الخليط في القالب، وأدخليه الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة. بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل إخراجها من القالب.
تحضير تغطية الشوكولاتة
سخّني الكريمة السائلة حتى تبدأ بالغليان، ثم صبيها فوق الشوكولاتة المفرومة وحرّكي حتى تذوب تمامًا. اتركي المزيج ليبرد قليلًا، ثم وزعيه على وجه الكيكة بالتساوي.
التقديم والتزيين
قدّمي الكيكة على طبق التقديم، وزينيها بحبات الفراولة الطازجة، أو رقائق الشوكولاتة، أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
ستبدو مذهلة وتمنح مائدتك لمسة رومانسية لا تُنسى.
كيكة القلب بالشوكولاتة الغنية ليست مجرد حلوى، بل رسالة حب تُعبّر عن الاهتمام والتفاصيل الجميلة. قدّميها في مناسبة مميزة أو اجعليها مفاجأة بسيطة لأحبائك، واستمتعي بلحظة حلوة تملؤها السعادة والدفء.
الكلمات
