في كثير من الأحيان يشعر البعض بالجوع المستمر والرغبة في تناول الطعام، حتى بعد تناول وجبة مشبعة. وقد يُعزى هذا الإحساس لعدة أسباب، منها ما هو طبيعي ومؤقت، ومنها ما يرتبط بحالات صحية أو نفسية. 

التعامل مع هذه الحالة يتطلب فهم الأسباب الكامنة وراءها، واتباع خطوات عملية للموازنة بين احتياجات الجسم وعدم الإفراط في تناول الطعام. 

في هذا المقال، نسلّط الضوء على أبرز المحفزات التي تؤدي لزيادة الشهية، ونقترح حلولًا وأطعمة تساعد على الحد من الجوع.

أسباب طبيعية تؤدي إلى فتح الشهية

في بعض الحالات، يكون ارتفاع الشهية استجابة طبيعية لحاجات الجسم، ومن أبرز هذه الأسباب:

مراحل النمو: مثل مرحلة الطفولة والمراهقة، حيث يمر الجسم بتغيرات تتطلب طاقة أكبر.

التمارين الشاقة أو النشاط البدني المكثف: يحرق الجسم سعرات حرارية أكثر ويحتاج إلى تعويضها.

احتياجات الجسم المتزايدة للطاقة: مثل حالات التعافي من المرض أو بعد العمليات الجراحية.

مشكلات صحية قد تكون وراء فتح الشهية

بعض الحالات الطبية قد تسبب شهية مفرطة، ومن بينها:

1. داء السكري

بسبب عدم استفادة الخلايا من السكر بشكل كافٍ، يشعر الجسم بالحاجة لتناول المزيد من الطعام.

2. هبوط سكر الدم

انخفاض مستوى السكر بشكل مفرط قد يولّد رغبة شديدة في الأكل كآلية دفاع طبيعية.

3. تأثير بعض الأدوية

بعض الأدوية تزيد من الإحساس بالجوع، وتشمل:

أدوية الحساسية (مضادات الهستامين).

مضادات الاكتئاب.

الكورتيزونات.

أدوية الذهان.

بعض أدوية السكري.

4. فرط نشاط الغدة الدرقية

عند زيادة نشاط الغدة، يسرع الأيض ويؤدي إلى الجوع المستمر.

5. عدوى الديدان

خصوصًا عند الأطفال، وقد تسبب شعورًا بالجوع أو نقصًا في امتصاص العناصر الغذائية.

6. فترة الحمل

تزداد احتياجات المرأة الحامل الغذائية، ما يزيد الإحساس بالجوع، خاصة في الشهر الرابع.

7. متلازمة ما قبل الدورة الشهرية

تغيرات الهرمونات قبل الطمث تؤدي لزيادة الشهية لدى كثير من النساء.

8. مقاومة اللبتين

وهي حالة لا يتلقى فيها الدماغ إشارات الشبع رغم امتلاء المعدة.

عوامل يومية تساهم في فتح الشهية

ليست الأمراض فقط ما يزيد الجوع، بل بعض العادات اليومية تؤثر بشكل كبير:

قلة النوم: تخل بتوازن هرمونات الجوع والشبع.

الضغوط النفسية والإرهاق: ترفع هرمون الكورتيزول، ما يزيد الرغبة في تناول الطعام.

قلة شرب الماء: العطش قد يُفسَّر خطأً على أنه جوع.

أنظمة غذائية فقيرة بالمغذيات:

قلة البروتين.

الإكثار من الكربوهيدرات المصنعة.

تقليل الدهون المفيدة.

أطعمة تساعد على تقليل الشهية

بعض الأطعمة تساهم في تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، مثل:

الأغذية البروتينية والدهون الصحية: اللحوم قليلة الدهن، البيض، الأفوكادو.

البقوليات: مثل العدس والفاصولياء، غنية بالألياف والبروتين.

الخضروات والفواكه: تحتوي على ألياف تبطئ الهضم وتطيل الإحساس بالشبع.

منتجات الحليب قليلة الدسم: مثل اللبن والجبن، الغنية بالبروتينات المشبعة.

المكسرات: رغم سعراتها المرتفعة، إلا أنها تشبع عند تناول كميات معتدلة.

فول الصويا: غني بالعناصر المغذية ومفيد للسيطرة على الجوع.

إرشادات فعالة للحد من الشهية المفرطة

إليك بعض الأساليب المجربة للسيطرة على شهيتك اليومية:

1. ابدأ وجبتك بحساء خفيف: يساعدك على تقليل كمية الطعام لاحقًا.

2. تناول الطعام ببطء: حتى تعطي الدماغ وقتًا لاستقبال إشارات الشبع.

3. وزع وجباتك خلال اليوم: لا تترك فترات طويلة دون طعام.

4. اشرب الماء بانتظام: كوب من الماء أحيانًا كفيل بكبح الجوع.

5. احصل على نوم كافٍ: يساعد على تنظيم هرمونات الشهية.

6. اشغل نفسك عن الأكل العاطفي: مارس رياضة خفيفة أو اقرأ كتابًا.

7. تعلم التفرقة بين الجوع الحقيقي واشتهاء الطعام: هل يمكنك تناول أي طعام أم أنك تشتهي شيئًا معينًا فقط؟

الشهية المفتوحة ليست بالضرورة أمرًا خطيرًا، لكنها قد تكون مؤشرًا لخلل يحتاج إلى اهتمام. من المهم فهم العوامل التي تحرك شهيتنا، سواء كانت جسدية أو نفسية أو متعلقة بنمط الحياة.

 التوازن في تناول الطعام، والنوم الجيد، والحفاظ على النشاط البدني، يمكن أن يساعد بشكل كبير في تنظيم الشهية والوقاية من الإفراط في الأكل.